VINO DE LA SIERRA DE SALAMANCA: Cualidades, fortalezas, debilidades y oportunidades: Esta zona posee una variedad considerada como autóctona de uva, llamada Rufete, con características y personalidad únicas...

VINO DE LA SIERRA DE SALAMANCA: Vínculo y aspectos económicos: A pesar de que se ha producido un abandono considerable del viñedo, determinados municipios de esta comarca han realizado grandes esfuerzos por su mantenimiento...

VINO DE LA SIERRAS DE SALAMANCA: Sistemas de producción, y elaboración y tipos de presentación y distintivos de calidad: Los vinos de esta comarca tradicionalmente se elaboraban, y aún se hace en algunas bodegas...

VINO DE SIERRA DE SALAMANCA: Descripción, historia y distribución espacial: Los orígenes del viñedo en esta zona se remontan a la época romana, pero, tras la invasión islámica...