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Recetas >> Sabor de Castilla y León
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recetas/1.jpgLomitos de lechazo de Castilla y León al Vino Verdejo de Rueda:INGREDIENTES (4 personas)

1 carré de cordero lechal
½ cebolla
½
recetas/2.jpgEnsalada de trucha palentina, con puerro de Sahagún:INGREDIENTES:

1 trucha de 1 kilo
½ escarola
2 puerros cocidos
recetas/3.jpgSolomillo de pato a la pimienta con hongos de Soria:INGREDIENTES (4 perosnas):

400 gramos de solomillo de pato.
Aceite de
recetas/5.jpgPierna de lechazo de Castilla y León rellena de setas de cardo piñones de pedrajas y paté de lechazo al aroma de ibérico de guijuelo:INGREDIENTES:

1 pierna de lechazo
50 gramos de piñones
100 gramos de
recetas/6.jpgBacalao en emulsión de aceite de oliva con puerros de Sahagún crujientes:INGREDIENTES:

Lomos de bacalo
Puerros
Aceite
Puré de
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