MARZAS DE CARRIÓN: El formato externo de las Marzas, suele ser el resultado de la creatividad de cada artesano. La corteza toma una coloración oscura y está espolvoreada con azúcar y anisetes y decorada con uno o varios huevos ....

TOCINILLO DE CIELO DE VILLOLDO: Presentan un color crema oro debido al caramelo que se forma en la parte superior. Su textura es muy suave, blanda y jugosa aunque en algunos casos puede resultar algo empalagosa. Se presenta en dos ....

CHOCHOS CHARROS: Pequeñas o grandes peladillas con grato sabor a canela. Las pequeñas presentan unas dimensiones aproximadas de 3,5x2 cm. y las grandes de 3,9x2,5 cm. Poseen una textura muy dura, como un ....

PAN SOBAO: Se trata de un producto de forma circular aplastada de unos 25-30 cm de diámetro, con una corteza fina. La superficie es lisa y tiene color tostado oscuro. La miga es tierna y esponjosa, y tiene una tonalidad tostada ....

BOLLO DE SAN MIGUELES DE VALDERAS: Mantecado de forma redondeada que presenta unas dimensiones aproximadas de 4 cm de diámetro y 1,2 cm de espesor. De textura seca y disgregable, típica de un mantecado, presentan un color blanco ....

ROSCAS DE OSORNO: Pasta de té de forma redondeada de unos 6 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor. Presentan una textura seca y crujiente aunque algo arenosa. Su apariencia externa posee un color amarillento debido al efecto de los ....

GARRAPIÑADAS DE BRIVIESCA: Las Almendras de Briviesca son unas almendras garrapiñadas de fama internacional. No son muy brillantes, más bien el azúcar presentan tonos blanquecinos, por lo que a primera vista pueden resultar ....

AMARGUILLOS DE VILLOLDO: Pasta blanda de color almendra tostada que se presentan sobre una oblea. Presentan forma redondeada de unas dimensiones aproximadas de 15 cm de diámetro y 1 cm de espesor. Tienen una consistencia ....

ROSQUILLAS DE PALO: Estas Rosquillas pueden encontrarse con diferentes formas y tamaños siendo la forma más común la redondeada en forma de "O", de unos 12 cm de diámetro. Tienen una superficie de color dorado brillante ....

PAN LECHUGUINO: Pan bregado, de miga refinada y extremadamente blanca y con una textura uniforme y fina. Posee unos alvéolos muy pequeños y a una distancia constante. Pan circular, que posee una corteza fina, dorada, ....

HORNAZO DE SALAMANCA: Empanada de tamaño y forma diversos, generalmente ovalada o redonda rellena de huevo duro y productos del cerdo ibérico. Color dorado oscuro con incrustaciones que adornan la parte superior. Pesada, grasienta ....

BOLLO DE SAN BLAS: Los Bollos de San Blas, o Bollos de limón, son un tipo de pastas redondeadas, con forma bastante regular de unos 7 cm de diámetro y con poco espesor, aproximadamente 1,5 cm. Son pastas consistentes, poco porosas, ....

JESUITAS: Hojaldre de forma rectangular y de poca altura, que tiene unas dimensiones aproximadas de 11 cm de largo y 9 de ancho. Presenta un color marrón de diferentes tonalidades a lo largo de su superficie. Su ....

FEOS DE VILLALPANDO: Pasta de forma irregular que presenta unas dimensiones aproximadas de 8 cm de largo y 3,5 cm de ancho. Su nombre, evidentemente, proviene de su aspecto un tanto feo. Su superficie presenta un color marrón tostado. Se ....

DELICIAS TORESANAS: Mantecado de forma más o menos redondeada que presenta unas dimensiones aproximadas de 5 cm de diámetro y 2 cm de espesor. De textura seca y disgregable, típica de un mantecado, presentan un color ....

PAN DE CUADROS: Pan de forma esférica, con cortes en la superficie formando cuadros o rombos. Presenta coloración dorada oscura. La corteza es lisa, mate y poco abundante, y la miga presenta una coloración blanca, siendo muy ....