BOLLA: La Bolla está formada por piezas de gran volumen, con un formato variable, redondo o alargado. Las tortas redondas tienen un diámetro de 15-17 cm, unos 3,5-4 cm de espesor. La corteza pintada con huevo batido ....

MANTECADOS DE VINO: Los Mantecados son, como su propio nombre indica, unas pastas de manteca que pueden presentar un formato externo variable dependiendo del industrial que las elabore. Suelen tener unas dimensiones ....

BOLLO DEL SANTÍSIMO CRISTO DEL CALOCO: Producto de masa batida, elaborado con una base de bizcocho y bañado con un jarabe azucarado. Este tipo de bizcochos puede ser de distintos tamaños. Se fabrican porciones especiales para la Cofradía del ....

DELICIAS TORESANAS: Mantecado de forma más o menos redondeada que presenta unas dimensiones aproximadas de 5 cm de diámetro y 2 cm de espesor. De textura seca y disgregable, típica de un mantecado, presentan un color ....

BOLLOS TONTOS Y LISTOS DE FRECHILLA: Estas tortas de manteca, han tornado una cierta tradición casera desde un tiempo atrás. Por este motivo, el aspecto que adoptan es variable dependiendo de su forma de elaboración. Por lo general, son bollos de ....

ROSCAS DE OSORNO: Pasta de té de forma redondeada de unos 6 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor. Presentan una textura seca y crujiente aunque algo arenosa. Su apariencia externa posee un color amarillento debido al efecto de los ....

HORNAZO DE SALAMANCA: Empanada de tamaño y forma diversos, generalmente ovalada o redonda rellena de huevo duro y productos del cerdo ibérico. Color dorado oscuro con incrustaciones que adornan la parte superior. Pesada, grasienta ....

LECHE FRITA: La Leche frita es uno de Los postres más tradicionales de nuestra Comunidad, siendo bastante frecuente su elaboración casera. Por este motivo, pueden encontrarse distintos formatos para este dulce. Normalmente son ....

BUÑUELOS DE VIENTO: El Buñuelo de viento es uno de los postres más extendido por toda la comunidad. Se elabora tradicionalmente en los hogares, adquiriendo por lo tanto distintos formatos aunque su forma habitual es la de bola de unos 4,5 ....

TOCINILLO DE CIELO DE VILLOLDO: Presentan un color crema oro debido al caramelo que se forma en la parte superior. Su textura es muy suave, blanda y jugosa aunque en algunos casos puede resultar algo empalagosa. Se presenta en dos ....

ROSQUILLAS DE LEDESMA: Rosquillas duras, en forma de espiral, que presentan unas dimensiones aproximadas de 2,5 cm, de diámetro. Su proceso de elaboración es totalmente manual por lo que pueden encontrarse diversas ....

CIEGAS DE SALDAÑA: Presentan una forma redondeada de unas dimensiones aproximadas de 7 x 5 x 3 cm de espesor. Son de textura suave y esponjosa pero resultan muy frágiles y se desmigan con facilidad. De color ligeramente ....

POSTRE DE LAS CANDELAS: Bizcocho de nata y yema, de apariencia muy atractiva, que presenta una forma rectangular de tamaño variable. Tiene una textura blanda, suave y esponjosa. Su superficie externa se presenta de una capa ....

PONCHE SEGOVIANO: Especialidad de repostería, de forma rectangular y apariencia muy atractiva. Es un postre decorado originalmente, el exterior está recubierto con azúcar glass y con la ayuda de un hierro al rojo se realizan ....

MERENGUE: El Merengue se compone de una especie de dos bolas de color blanco colocadas una sobre la otra. Su superficie presenta un color ligeramente marronáceo debido al color del caramelo. Presenta unas ....

REBOJO: Bollo de forma alargada que presenta un surco longitudinal, en su parte central, de color ligeramente más claro que el resto. Sus dimensiones aproximadas son de 10 cm de largo y 5 de ancho. Su ....