GARBANZO PEDROSILLANO: Sistemas de producción y elaboración: Tradicionalmente, era la leguminosa que mayores cuidados recibía, reservándose a ella las mejores parcelas. Desde noviembre a enero, terminada la sementera de los cereales, se preparaba la tierra....

GARBANZO PEDROSILLANO: Fortalezas, debilidades y oportunidades: Las dificultades de mecanización, los bajos rendimientos..., son aspectos que limitan la rentabilidad del cultivo y condicionan la decisión de siembra de los agricultores. Un aspecto importante viene dado por la....

GARBANZO PEDROSILLANO: Vínculo y aspectos económicos: La adecuación de este cultivo a las condiciones del medio natural de La Armuña se traduce no tanto en altos rendimientos como en la buena calidad del producto. Por su finura, suavidad y sabor, ha sido....

GARBANZO PEDROSILLANO: Descripción, historia y distribución espacial: Tal y como se recoge en la ficha correspondiente a este producto en el Inventario Español de Productos Tradicionales del MAPA (p.430 y ss.). "se trata de una variedad Próxima al castellano pero es un....