PIMIENTO DE BENAVENTE: Descripción, historia y distribución espacial: El más típico en el pimiento morrón, de tamaño medio-grande, entre 8 y 12 cm de largo y 5-8 de ancho y peso en torno a 500 gramos, color rojo intenso, piel lira y tres o cuatro morros en uno de sus ....

PIMIENTO DE BENAVENTE: Sistemas de producción y elaboración: Tradicionalmente se cultivaban a partir de la "grana' o semillas de pimientos del año anterior. Tanto en semillero como ya en planta crecida se hacían numerosos abonados, sulfatados y tratamientos que permitan ....

PIMIENTO DE BENAVENTE: Vínculo y aspectos económicos: No es una variedad particular ya que la misma se produce en otras áreas de la región como Fresno de la Vega (de hecho una parte de la producción se vende para envasar en Fresno). Sin embargo, está ....

PIMIENTO DE BENAVENTE: Cualidades, fortalezas, debilidades y oportunidades: Alimento rico en agua y pobre en hidratos de carbono. Tiene gran interés por su contenido en micronutrientes, vitaminas y minerales.
En cuanto a sus características organolépticas se trata de pimientos de tamaño medio-grande, rojos, ....