CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Zona geográfica y vínculo con el medio: La producción de este tipo de carne se extiende por la provincia de zamora...

CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Obtención del producto: La carne destinadas al consumo amparada por la Indicación Geográfica Protegida “Carne de Morucha de Salamanca” procede de ganaderías inscritas...

CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Elementos que prueban que el producto es originario de la zona: Las reses de raza Morucha declaradas por una ganadería inscrita en los Registros del Consejo Regulador...

CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Estructura de control y etiquetado: El control de la indicación Geográfica Protegida corresponde al Consejo Regulador...

CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Características: El ganado apto para suministrar la carne protegida por esta indicación Geográfica Protegida es únicamente el de raza bobina Morucha...

CARNE MORUCHA DE SALAMANCA: Requisitos legislativos nacionales: Leyes, estatutos, ordenes y demás requisitos legislativos de la carne morucha de Salamanca...